本誌編集部が鳥取、島根を"食勢"大調査 各地で愛されし味、驚きのスタイル、 今すぐ食べたい山陰の「ご当地麺」、 全10ジャンルに渡り、ついに大公開！

山陰ご当地麺ファイル 　7月20日(水)発売。　定価680円！ 山陰両県の主要書店、コンビニで好評販売中！ 発行のごあいさつ 大変お待たせいたしました！　３号から３年ぶり「特別号」の発行です。メインテーマは「山陰のご当地麺」。牛骨ラーメン、ホルモン焼ソバ、まぐろ、さらには"あんかけチャンポン"まで、山陰は「ご当地麺」の宝庫！　「山陰の自慢を創りたい」、そんな気持ちで編集した一冊です。（発行人・植田英樹）	鳥取県の食情報を発信！「鳥取食録」鳥取の楽しみは食にあり！ 鳥取食録はこちらをクリック！

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